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feuilleté poireaux

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1 feuilleté poireaux le Sam 12 Oct - 6:48

fredaline

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Première main d'atelier flou
Première main d'atelier flou
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poireaux 500 g
5 œufs
1 pate feuilletée
50 cl de crème fraiche
sel poivre
5 tranches bacon
60 g farine

perso j'ai choisi un moule a cake pour faire mon feuilleté , mettre un rectangle de pate cuire à blanc pour éviter quand on met les ingrédients que la pate soit molle

faire fondue poireaux:
cuire poireaux à l eau ((( ou comme moi micro ondes dans cocote silicone ou autre plat)))

ajouter œufs , crème, farine mélangez aux poireaux

mettre le fond de pate dans moule rectangle avec du papier sulfurisé
ajouter un tranche bacon,la fondue de poireaux , et un morceau pate feuilleté pour fermer non cuite dorez à l'œuf ou au lait
cuire 180°
30 à 40 minutes environ

http://www.fredaline-cuisine.fr/phpBB3/

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