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Le temps des cerises

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1 Le temps des cerises le Ven 5 Juil - 8:33

Arlette

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
Un beau cerisier rempli de feuilles et d'oiseaux, il reste quand mêmes des cerises, et pour faire plaisir à mon gourmand de z'hom j'ai fait une "kalache aux cerises"

La recette :

photo du livre:

celui que j'ai fait : il y a beaucoup de cerises, elles sont cachées sous la forte levée d'un peu trop de levure, ce qui ne l'empêche pas d'être très bonne.

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2 Re: Le temps des cerises le Ven 5 Juil - 20:17

Noémie

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Admin
Je m'en vais négocier avec les moineaux et autres merles pour voir s'ils veulent bien m'en laisser un peu pour faire ta recette.  

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3 Re: Le temps des cerises le Ven 5 Juil - 21:37

Anne

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Admin
Cela a l'air bien bon. J'ai aussi envie d'essayer


_________________
Anne

Je suis capable du meilleur et du pire. Mais dans le pire, c'est moi le meilleur (Coluche)
Nous devons apprendre à vivre ensemble comme des frères, sinon, nous allons mourir ensemble comme des idiots. (Martin Luther King)
http://broderietautre.canalblog.com

4 Re: Le temps des cerises le Ven 5 Juil - 22:45

Arlette

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
Essayer c'est l'adopter... chez notre fille il y a 3 cerisiers, il y a environ 1 mois nous sommes allés en ramasser une quantité de quoi faire des conserves et confitures pour un bon moment.
Z'hom ramasse encore un peu des notres, visiblement les oiseaux ne sont pas contents.
J'entends fonctionner le hachoir à branches et le soleil donne à fond il va être temps pour lui d'arrêter.
Bonne fin de semaine  

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5 Re: Le temps des cerises le Ven 5 Juil - 22:59

ginkgo

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Petite main
Petite main
Ce beau gâteau me donne faim moi qui suis très dessert. Je ne connaissais pas le terme Kalache.
De quelle région est-ce ?
Je vais essayer dès que j'aurais des cerises

6 Re: Le temps des cerises le Sam 6 Juil - 1:07

Mamia

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
vu la recette, il a l'air très léger non ?
J'ai la chance d'avoir pu récupérer deux petits plats (équeutées) des cerises du voisin parti en congés... Je vais les congeler pour en profiter cet hiver et je conserve les abimées pour la bouche et un gateau (genre flan aux cerises) pour demain.

Bises Arlette

7 Re: Le temps des cerises le Dim 7 Juil - 2:30

Arlette

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
ginkgo a écrit:Ce beau gâteau me donne faim moi qui suis très dessert. Je ne connaissais pas le terme Kalache.
De quelle région est-ce ?
Je vais essayer dès que j'aurais des cerises

je viens de regarder sur internet ? kalache un diminutif de kalachnikov? une chose est certaine, je n'ai pas mis les cerises avec ce genre d'engin, par contre ma petite dénoyauteuse peut-être comparée à cet engin ça va très vite.
Le livret "100 desserts légers 50 trucs faciles écrit par Hélène Vincent, je l'ai eu gratuit par "Alsa" c'etait la 7ème édition au 2/79.

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8 Re: Le temps des cerises le Dim 7 Juil - 2:33

Arlette

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
Mamia a écrit:vu la recette, il a l'air très léger non ?
J'ai la chance d'avoir pu récupérer deux petits plats (équeutées) des cerises du voisin parti en congés... Je vais les congeler pour en profiter cet hiver et je conserve les abimées pour la bouche et un gateau (genre flan aux cerises) pour demain.

Bises Arlette

Hier nous avons mis les dernières au congel. ce qu'il reste ce sera pour les oiseaux, enfin c'est plutôt nous qui avons eu les restes.

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9 Re: Le temps des cerises le Dim 7 Juil - 20:24

Anne

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Admin
Comme je n'ai pas de cerises, je l'ai fait avec des framboises. On en a plein. J'en ai mis au congélateur hier.

Cuisson à four moyen, cela correspond à quoi comme température ou thermostat ?

Cuisson 40 mn, avec mon vieux four pourri, cela a pris deux heures. Les bords étaient cuits mais pas le milieu. Il a fallu protéger les bords avec du papier cuisson pour qu'ils ne crament pas.

Nous n'avons pas encore goûté, ce sera pour midi.


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Anne

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10 Re: Le temps des cerises le Dim 7 Juil - 21:37

Arlette

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
ça dépend de ton four, il faut tenir compte de la hauteur du plat dans le four, suivant la chaleur maximum que ton four peut atteindre, perso je mettrais entre 140° et 180°...
- Mon four est à chaleur tournante il a 10 ans et je suis obligée de mettre un peu moins de temps que prévu, lorsque je le programme il m'indique la température et la hauteur du plat, les conseils sont indiqués dans une petite fenêtre sur la porte.
Et sur la page des conseils il m'indique même :"toutes les cuissons se font porte fermé ."lol! 

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11 Re: Le temps des cerises le Lun 8 Juil - 20:13

Anne

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Admin
J'avais mis 160° et fermé la porte !!

Nous avons mangé le gâteau hier soir. Très bon mon mari et mon beau-frère en ont même repris ce qui est très rare. Il m'a demandé la recette.


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Anne

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12 Re: Le temps des cerises le Mar 9 Juil - 2:40

Arlette

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
Que ton mari et ton beau frère en reprennent c'est de bonne augure, tu n'as plus qu'à recommencer.
Est -ce avec la recette de la kalache? j'essaierai, encore faut-il que notre oiseau de 3 ans 1/2 n'aille pas les dévorer.
Hier je lui ai fait goûter quelques fruits de l'amélanchier, il n'a pas hésiter à en reprendre, la semaine dernière j'en ai cueilli 500G. 2 petits bocaux de confiture, il en reste encore beaucoup sur l'arbre.
Si tu désires venir les ramasser ne t'en prive pas.lol! 

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13 Re: Le temps des cerises le Mar 9 Juil - 21:54

marieannett


stagiaire
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m'a l'air bon ce gâteau, y a plus kà
ce week-end, je m'y colle et j'en fais un

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