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clafoutis aux abricots et à la vanille

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christine

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Première d'atelier flou
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1 gousse de vanille,
40 cl de lait demi-écrémé
80 g de farine
1 cuil à café de levure
2 oeufs
4 cuil à café de sucre
2 cuil à café de rhum (facultatif)
600 g d'abricots

Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Faire chauffer le lait dans une casserole et ajouter la gousse de vanille fendue. Couper le feu quand le lait commence à bouillir et laisser infuser 10 minutes.

Faire tomber dans le lait les petits grains noirs de la vanille à l'aide d'un couteau, puis retirer la gousse.
Verser la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits au centre et ajouter les oeufs. Incorporez le lait progressivement, en mélangeant au fur et à mesure. Bien travailler la préparation pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez la moitié du sucre et le rhum. Préchauffer le four à 200° (therm 6). Laver et coupez les abricots en deux, puis les dénoyauter. Les disposer dans un plat antiadhésif allant au four, la partie bombée vers le haut. Versez la pâte sur les fruits. Faire cuire environ 30 minutes.Servir tiède ou froid, en saupoudrant avec le reste du sucre.
Régalez vous maintenant et avec modération pour celles qui sont au régime.

christine

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
cela ne tente personne? pourtant c'est délicieux;

Invité


Invité
Si! moi ça me tente!! Mais les abricots , par chez nous...
Je vais essayer avec des cerises et je te tiendrai au courant.
Merci pour la recette!

christine

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
sur le marché tu n'en trouves pas? quand même tu n'habites pas sur une île déserte.

Invité


Invité
J'ai pas de marché à moins de 25 kilomètres de chez moi!! Alors presqu' une île déserte. Et ceux des supermarchés sont bof bof....

aline

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Première d'atelier flou
Première d'atelier flou
mais si ça me tente !!
tout comme pour ta recette de courgettes ça va attendre un peu pour le test


_________________
co-modo mais pas dragon
http://ahcestla.blogspot.com/

Invité


Invité
Oui, moi aussi ça me tente bien, je prends note ! Merci.

Mamia

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Première d'atelier flou
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ça me tente bien ce clafoutis là ...
et des abricots...une petite acidité qui doit pas être désagréable

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